Tips Memilih Kotak Makanan yang Aman dan Sehat
Tips Memilih Kotak Makanan yang Aman dan Sehat - Kotak makanan bisa menjadi opsi praktis untuk menyimpan bahan makanan mentah sekaligus sisa makanan. Dengan memakai kotak makanan, food preparation atau proses mengolah masakan dan menyiapkan makanan jadi lebih pesat. Penyimpanan di dapur juga lebih rapi dengan memakai kotak makanan. Di samping itu, penggunaan kotak makanan juga jadi cara menghalau cicak dari makanan sehingga makanan tetap tersadar higienitasnya.
Tapi apakah kotak makanan yang kamu gunakan aman mengamankan kualitas makanan dan kandungan nutrisi di dalamnya? Beberapa kotak makanan mengandung bahan kimia berbahaya yang apabila bercampur dengan makanan mempunyai potensi mengakibatkan gangguan kesehatan seperti gangguan syaraf, jantung, hingga kanker.
Resiko tersebut dapat dihindari abapila kamu menggunakan kotak makanan berkualitas. Ikuti tips menyeleksinya di bawah ini!
Gunakan kotak makanan dari plastik yang berkualitas
Kotak makanan berbahan plastik lebih sering dipakai karena lebih murah dan terbilang awet dibandingkan dengan wadah lain yang yang dibuat dari kaca, logam, dan bahan pecah belah lainnya. Tetapi, kotak makanan berbahan plastik mengandung bahan kimia, bisophenol a atau lebih diketahui dengan bpa.
Apabila bpa yang terdapat pada kotak makanan berbahan plastik masuk ke dalam makanan dalam jumlah berlebih, maka ia dapat memicu pertumbuhan sel kanker dan mutasi sel pada kandungan.
Kini sudah banyak hasil kotak makanan berbahan plastik yang tidak lagi memakai bpa sehingga lebih aman dan sehat untuk menyimpan makanan.
Pakai wadah kaca untuk kotak makanan tahan panas dan antinoda
Tidak semua bahan makanan bisa disimpan di dalam kotak makanan berbahan plastik. Bahan makanan yang mengandung rempah-rempah dan minyak bisa meninggalkan bekas noda yang menyibukkan dibersihkan apabila disimpan di dalam kotak makanan berbahan plastik.
Pilihlah kotak makanan berbahan kaca untuk menyimpan bahan makanan beraroma dan berminyak sehingga gampang dibersihkan dan tidak meninggalkan bau. Kotak makanan dari kaca juga ialah wadah yang tepat untuk mengolah masakan di dalam oven atau microwave karena tahan kepada panas dan tekanan tinggi.
Hati-hati juga dengan material kaca yang mudah pecah karena perubahan suhu yang ekstrem. Kotak makanan dari kaca borosilicate cukup kuat sehingga makanan bisa disimpan di kulkas dan langsung dipanaskan di dalam microwave.
Pastikan kotak makanan memiliki penutup yang kedap udara
Kotak makanan yang tertutup rapat menjaga makanan tetap higienis karena terhindar dari jangkauan udara luar yang kotor, Serangga, dan bakteri. Penutup yang ketat juga melindungi makanan dari kebocoran di dalam kulkas dan mencegah terjadinya oksidasi sehingga kesegaran makanan dapat ikut tersadar.
Selain penutup, beberapa fitur lain juga penting untuk dipertimbangkan. Kotak makanan yang terbuat dari material yang tebal lebih ampuh menahan bakteri dan memiliki daya tahan yang lebih lama. Terdapat juga kotak makanan untuk buah dan sayuran yang dilengkapi sistem vent slider atau sirkulasi pada permukaannya.
Pilih kotak makanan multifungsi untuk penyimpanan yang lebih praktis
Kotak makanan multifungsi dapat digunakan untuk menyimpan bahan makanan mentah sekaligus sebagai wadah untuk peralatan saji.
Selain lebih efektif dalam mengolah makanan dan merencanakan makanan, penggunaan kotak makanan multifungsi juga dapat meminimalkan ruang penyimpanan karena tidak terlalu banyak kotak makanan yang dipakai.
Terlebih jika kotak makanan multifungsi dilengkapi dengan rancangan smart saver lewat bentuk modular sehingga bisa ditumpuk dengan gampang.
Perhatikan sertifikat food grade pada kotak makanan!
Kualitas kotak makanan dapat diputuskan dari material pembuatnya. Pilihlah kotak makanan yang mendapat sertifikat food grade – untuk materialnya – yang berasal dari lembaga terpercaya.
Lazimnya terdapat kode di bawah kotak makanan yang menandakan seberapa aman material yang digunakan. Misalnya saja pada kotak makanan berbahan plastik, angka 3 dan 7 menandakan penggunaan bpa dan phthaletes pada materialnya.
Selain memilih kotak makanan yang tepat, perawatan juga perlu dilaksanakan supaya kotak makanan bisa digunakan berkali-kali sehingga bisa mereduksi limbah rumah tangga. Yuk, lebih hati-hati dalam pemakaian kotak makanan. Kamu bisa menemukan kotak makan berkualitas dengan beragam merek ternama, seperti merek calista.
